io sono vegetariana

ilblasco1, 12/03/2008 10.37:

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se avete voglia di provare qualche piatto nuovo e BUONO , chiedete pure....
è ora di finirla di dire che mangiamo solo erba !!!

UN BACIONE!!

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ilblasco1, 12/03/2008 10.37:

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se avete voglia di provare qualche piatto nuovo e BUONO , chiedete pure....
è ora di finirla di dire che mangiamo solo erba !!!

UN BACIONE!!

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frogguzza, 12/03/2008 11.21:

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Dicono che mangiare le cotolette e l'arrosto di soja è come mangiare carne,non si nota la differenza di sapore,è vero?

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Stufa2000, 12/03/2008 10.40:

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Perchè no, qualche modo sfizioso di preparare le verdure non mi dispiacerebbe

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ilblasco1, 13/03/2008 8.29:

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non solo le verdure, tesoro, ma anche i cereali, il tofu e tutti gli ingredienti che ho scritto prima !
A volte anche con il nulla di ingredienti si possono fare cose ottime...
ti faccio un esempio: le frittatine di nulla si chiamano appunto.il risultato saranno tipo dei panzerotti, solo che fritti.
metti in una terrina acqua, farina, sale e un po' di pan grattato.gli ingredienti variano a seconda delle persone ovviamente.mescoli finchè non viene un composto nè troppo molle nè troppo duro.(tipo quando fai l'impasto per una torta.).
intanto accendi il fuoco e metti in una pentola antiaderente olio.con un cucchiaio prendi un po ' di impasto e friggi.devi fare tipo pizzettine, poi si gonfieranno perchè, ho scordato di dirtelo, avrai usato precedentemente per l'impasto la farina con dentro il lievito.
sono panzerottini ottimi, li fai velocemente.io poi per sfizio, una volta raffreddati ci metto dentro ingredienti per farli alla pizzaiola...poi riscaldo n forno...

mentre con il tofu, per esempio, che di per se è insapore, ci faccio le polpettine.praticamente uso il tofu come tu puoi usare la carne macinata per farle.
ci aggiungo le verdure, precedetnemente cotte e frullate un po', il grana, e poi le faccio in padella o al forno..dipende..di solito ne faccio parecchie in +,tanto poi le congelo.

oppure con l'affettato vegetale e la maionese vegana (che è troppo buona e leggera, ha quel che di acido che ricorda l'aceto, che a me fa impazzire) ci faccio una sorta di vitello tonnato, tanto per capirci.."peccato" non ci sia nè il tonno nè il vitellino !!!

oppure con il seitan tagliato a striscette e con la maionese, l'insalata verde e i pomodori tagliati, faccio un insalata particolare...

ci sono tantissime cose sfiziosissime da fare...
ottime !!

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Stufa2000, 13/03/2008 9.19:

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il problema è che mi servono davvero ricette sfiziose e veloci per preparare le verdure

Mi rendo conto che ne mangiamo troppe poche

Però le frittelline di nulla mi ispirano assai

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